28 abril 2008

NArda Lepes con Famosos en la Cocina "Narda como en Casa"




Esta nota ha sido publicada en el día de hoy, y me parece una idea estupenda, de como cambiar un poco, la idea sobre los clases o cursos de cocina en television, y con solo chefs, etc....




El programa de televisión de "http://www.elgourmet.com/ "entra en la cocina de los famosos con “Narda, como en casa”




En muy poco tiempo, y segun parece todos los días de la semana a las 10 de la noche, hora argentina, los siguientes actores, recibirán a Narda en su casa, y estos serán, Nancy Dupláa, Oscar Martínez, Kevin Johansen, Lalo Mir, Julieta Díaz y Fabio Alberti, entre otros.




Narda visitará en cada capítulo la cocina de un famoso y aprovechara para conocer sus costumbres y sus gustos.



A través de conversaciones, llenas de anécdotas, historias y secretos personales, la chef Narda, se adentrará en la intimidad gastronómica del anfitrión mientras prepara una receta diseñada a su medida en su propia casa.


Los televidentes podrán conocer los ingredientes que siempre tienen a mano los famosos en su cocina, cómo es su lista de compras, cuáles son sus platos favoritos, sabores de la infancia y placeres culposos.



Además, Narda te contará algunos de los tips hogareños, más utilizados, que servirán para organizar mejor cualquier cocina.




En el programa se podrá descubrir por ejemplo, qué es lo que come un músico cuando termina su show; si una famosa actriz va a la verdulería o al supermercado; qué guarda un actor en su alacena o ¿qué tiene en su nevera?.



El programa de "elgourmet.com" puede verse en la frecuencia 46 de CableVisión y Multicanal; 401 de Cablevisión y Multicanal Digital; 232 de DirecTV y en los principales cableoperadores de América latina.


Nota vista en este link
http://www.realtvnews.com.ar/

27 abril 2008

Zeppelin Television, esta buscando Cocinitas para Concurso de Televisión!

BUSCAN PARTICIPANTES PARA CONCURSO DE COCINA EN TELEVISIÓN NACIONAL:

La productora Zeppelín Televisión esta buscando personas de ambos sexos a quienes les guste cocinar y que quieran participar en un programa de Televisión que se realizará próximamente a nivel nacional.

Los requisitos que piden son:

Tener conocimientos de cocina, saber preparar una comida, o cena, para 5 personas y dejarse valorar por sus compañeros.

Esa comida, o cena, se prepará y servirá en la casa de cada uno de los participantes.
Si estás interesado-a en participar y disfrutar de tu cocina, y de la de otras personas, puedes llamar al:
91. 768. 40. 00
Preguntar por Mª Fernanda Jiménez


'VEN A CENAR CONMIGO'

Antena 3 y ZeppelinTV adaptarán el concurso gastronómico 'Come dine with me'

Domingo, 20 de Abril de 2008FórmulaTV.com

Según ha conocido FórmulaTV.com, Antena 3 se ha hecho con los derechos del formato 'Como dine with me', un concurso gastronómico de éxito internacional que la privada adaptará para su emisión a medio plazo. La encargada de realizar esta versión será la productora ZeppelinTV. 'Come dine with me' (Cenando juntos) es una formato original de la británica Channel 4 estrenado en enero de 2005.
El programa, que recién acaba de iniciar su cuarta temporada en el Reino Unido, fue galardonado el pasado mes de marzo con el premio RTS Programme Awards 2008 en la categoria de "Mejor programa de daytime".

El formato ha sido vendido a la cadena germana VOX para lanzarlo bajo el nombre de 'Das perfekte dinner'. En Estados Unidos el programa lleva por titulo 'Dinner takes all'. Las tres versiones del concurso están producidas por la británica Granada Productions.
Actualmente acaba de comenzar su emisión en Australia a través de la cadena LifeStyle Food.
En España, Antena 3 ha adquirido el formato y le ha encargado a Zeppelin su adaptación.
El espacio podría emitirse este mismo verano, de hecho según ha conocido este portal en breve comenzará la fase de cásting para seleccionar a los futuros concursantes.
El programa reúne a cinco cocineros/as amateurs -desconocidos entre sí- con el único objetivo de que preparen la cena perfecta. Cada uno de ellos tiene la oportunidad de cocinar para el resto y así demostar sus dotes para la cocina. Cada día es uno de ellos el encargado de elaborar el menú que deberán degustar el resto. Tras la cena, son los propios comensales los encargados de valorar los diferentes platos y al propio cocinero. Se trata, por tanto, de una deliciosa competición culinaria.
El anfitrión de cada noche es el responsable de planificar el menú, preparar la comida, servirla y proporcionar entretenimiento a sus invitados. Lo más importante en 'Come with dine me' es la interacción entre el cocinero y los comensales.
Esta nota ha salido en el blog de http://www.formulatv.com/1,20080420,7349,1.html
Si quieres saber mas, no te pierdas de entrar alli, y si estas dispuesto/a a participar, no dejes de llamar a Mª Fernanda al 91 768 7000
GRACIAS Y SUERTEEEEEEEEEEEE!!!!!

21 abril 2008



Pidiendo disculpas, a todos los que me leen!!! y a mis propias amigas bloggeras que con tanto cariño y respeto me tratan y me regalan premios, como este y otros.....

Y lo pido, porque no he tenido tiempo de poder escribir ninguna nota, ni siquiera de poder elegir los blogs, que considero merecedores de también el premio Calidez !!!! ya que me he ido de viaje inesperadamente.

Lo bueno, es que ha sido por un viaje de placer y trabajo, que pocas veces se puede realizar!!!

He renovado energias, y muchassssssssss recetas!!!!!!!!, he visitado la Feria del Mueble de Milán, y también de mobiliario de cocina y Oficinas!!! y ni que decir, probado todos los platos que se me acercaran!! o a los que me acerque!

Bueno y ahora a las premiadas, que espero puedan también, continuar premiando a personas que como ellas son merecedoras del premio, ya que estan constantemente pendientes de sus blogs, y de mantenernos informadas!!

Aqui van, mis 5 electas!

1º A Olga por RECETAS Al INSTANTE , ya que esta muy pendiente de su blog, y siempre hay novedades interesantes!!!!

2º Para ANA que con tanto cariño, y amor, esta constantemente dandos recetas estupendisimas, además, por que ha cumplido un año y tiene mucha razón, en que es difícil, mantenerse y en tan buena posición siempre!! RECETAS DE MAMA nos da muchisimas ideas nuevas y ricas!!

3º Porque creo que hace una labor imprescionante!!! a

4º A Por Ser mujer, un blog, nuevo que trabaja con mucho empeño a diario, para tenernos al dia, de todo lo que las mujeres podemos necesitar!!!

14 abril 2008

6º Pemio A COCINACONENCANTO, Award Premio Calidez, Gracias a Chary Serrano



Con sorpresa recibi en este fin de semana DOS premios!!! uno para mi querido blog, de http://www.microondear-conencanto.blogspot.com/ y me lo regalaron Alfredo y Emma de la http://lacacharreriarecetas.blogspot.com/

y a Mi querida Chary, de http://charyserrano.blogspot.com/ , para mi querido Blog de Cocina Con encanto, el "premio calidez".

Por lo que primero que nada, les agradezco a ellos, los premios, y durante el dia de mañana, veré a que 5 blogs, creo que son merecedores de tan lindos premios, y los pondré aqui, para que los vayan viendo y conociendo!!!

Por ahora, solo AGRADECERLES MUCHO!!!

12 abril 2008

Revista Puleva Salud - Puleva Salud

No dejes de visitar la Nueva Revista de Puleva Salud!!!
Que ha recibido varios premios.
Y en la seccion de Recetas, veras Nuevas Recetas para cuidarse si tienes Acido Urico.

Revista Puleva Salud - Puleva Salud

06 abril 2008

En Argentina, Restaurantes con Cartas o Menús para Celiacos

Me pareció muy interesante, que en Restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires, hubiera muchos de ellos con cartas o menús para Celiacos, ya que de esta manera, los padres, pueden ir con sus hijos mas tranquilamente a comer o cenar, y no tener que estar pensando, que puede y que no! y por otro lado, si no es tan niño, es una manera, de no perderse en todo un menús, sino que simplemente elegirá lo que realmente pueda y quiera comer.
Por eso puse la carta de una de ellos, "Simona" donde tenían platos muy ricos, y a un precio asequible.
Espero que a mi amiga de Marisa, o Famalap le parezca tan bien como a mi.

05 abril 2008

Ferrán Adrìa y Los Premios Principe de Asturias!! Euro-Toques 08

Los cocineros de Euro-Toques apoyan a Adrià
Más de 150 cocineros apoyan la candidatura de Ferrán Adrià a los premios Píncipe de Asturias durante la Asamblea de Euro-Toques 2008 España.
Nota publicada en el periódico digital, http://www.rioja2.com/diario
La reunión bienal más importante de los profesionales de la cocina española, la Asamblea Euro-Toques 2008 España, se celebrará por primera vez en La Rioja los días 6, 7 y 8 de abril.
En el encuentro participarán más de 150 cocineros de la talla de Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Karlos Arguiñano, Andoni Luis Aduriz, Francis Paniego, Alberto Chicote o Mario Sandoval, según ha informado la organización a través de una nota de prensa.

En la Asamblea se recabarán apoyos a la candidatura de Ferran Adrià a los Premios Príncipe de Asturias, presentada por la asociación de restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana, formada por una docena de establecimientos cuyos cocineros pertenecen a Euro-Toques.

Como novedad, en esta edición se entregará el I Premio Compromiso Euro-Toques, que reconoce a aquellas personas o instituciones que destacan por su defensa de la cultura gastronómica y del medio ambiente y cuya actitud significa un ejemplo para la profesión del cocinero y para la sociedad.
Ramón Roteta, cocinero y escultor, ha diseñado una pieza exclusiva para galardonar el buen hacer del merecedor del premio.

Las Actividades que se realizarán, serán
El día domingo 6 de abril, la gastronomía de la Calle Laurel dará la bienvenida a los miembros de Euro-Toques.
El lunes 7 de abril, a partir de las 9:00 horas, el Palacio de Congresos y Auditorio Rioja fórum acogerá el grueso de la Asamblea Euro-Toques 2008.
En ella, los cocineros podrán compartir las preocupaciones del sector, centradas en la cualificación necesaria para ejercer la profesión y abrir un establecimiento, así como la posible creación de un Colegio Profesional, entre otros asuntos.

Ese mismo día, a las 12:30 horas, las autoridades regionales y los representantes de la Asamblea celebrarán un acto institucional en el que se conocerá el fallo del I Premio Compromiso Euro-Toques.
A continuación, tendrá lugar la foto de grupo de todos los cocineros con sus tradicionales chaquetillas.
A las 13:45 horas, se celebrará una rueda de prensa en la que Pedro Subijana, presiedente de Euro-Toques España; Juan Mari Arzak, miembro honorífico de Euro-Toques; Francis Paniego, delegado riojano de Euro-Toques y otros socios como: Karlos Arguiñano, o Elena Arzak, entre otros, expondrán las principales conclusiones de la reunión.

Una vez finalizada la comparecencia de los cocineros, en la que los medios de comunicación tendrán la oportunidad de compartir impresiones con los congresistas, se celebrará la presentación de las Jornadas de la Verdura de Calahorra.

Paralela a la actividad profesional, los acompañantes podrán conocer La Rioja a través de una visita turística y cultural a la Catedral de Santo Domingo de la Calzada, a la Escuela de Hostelería de la localidad y a la villa de Ezcaray. (Todos lugares muy bonitos para conocer!!)
Por la tarde, asambleístas y acompañantes se unirán para visitar la muestra de productos de La Rioja en los stands de Rioja fórum y, a partir de las 21:30 horas, asistirán a la Cena de gala en el Restaurante de La Merced, en la que se hará entrega del I Premio Compromiso Euro-Toques.

El galardón, diseñado y realizado por el cocinero y escultor, Ramón Rotetas, supone el reconocimiento de Euro-Toques, un grupo cualificado de consumidores (800 cocineros de toda España) a una labor profesional, para compensarla y fomentarla y así sensibilizar a la sociedad en general.
El fallo del premio, de carácter bienal y coincidiendo con la Asamblea Nacional, será efectuado por la Junta Directiva de la Asociación y se entregará en la cena de gala por el presidente de Euro-Toques en España, Pedro Subijana.

El martes, 8 de abril, la visita a la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal y el recorrido por las Bodegas y el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco pondrán el punto final a la Asamblea Euro-Toques 2008, que cuenta con el apoyo institucional del Gobierno de La Rioja y el Ayuntamiento de Logroño y de las empresas privadas Calzados Robusta, Cafés Greiba-Baqué, Gas Natural, Embutidos Alejandro y Dinastía Vivanco.
En el encuentro, también colaboran otras entidades como Calahorra, Ciudad de la Verdura; Fundación Caja Rioja, Bodegas Marqués de Riscal; Universidad de La Rioja; Electra Gran Casino, y Santos Ochoa.

Que ricos Bombones!!!!!!!!!!!! solo que estan a 12.000 km!!! jaja

VASALISSA Local de La Recoleta
Bolsas con las que entregan los bombones, o huevos de Pascua, o productos de la tienda







Una caja exquisita, para unos bombones excepcionales!!!
VASALISSA CHOCOLATIER

Vasalissa no hace mucho que abrió sus puertas en La Recoleta, pero evidentemente se ha hecho un lugar muy importante. Hace mas de 2 años, ya estaba en Martinez, en una de las mejores calles de la zona, Alvear 402.

Es mas que evidente, que sus dueñas, vienen de familia de chocolateros, lo que les permite estar al día de casi todas las cosas nuevas que se estan realizando en otras partes del mundo.
Si entras a su pagina web, http://www.vasalissa.com podrás conocer su historia, y todas las variedades que tienen.
El nombre VASALISSA proviene, de un personaje de un cuento de hadas ruso, que habla sobre el legado de los padres a los hijos. Y casualmente El Sr Abrascha le transmitio su legado a Dadi, y Dadi hoy se lo está transmitiendo a Federica.

Me gustaria, poder transmitirles, lo delicado del lugar, desde su decoración tan francesa, las personas que atienden, que explican una y otra vez, las diferentes variedades, de bombones que hay.
Por eso quiero contarte, sobre los gustos que tienen algunos de sus bombones, aunque............. no solo son riquisimos!!!, sino que...........como podrás ver por su manera de envolverlos, parece, que estuvieras llevando joyas.
Puedes quedar muy bien en cualquier situación especial, o que no lo sea tanto.
Trufa Kir Royal Ganache de chocolate blanco, con champagne y cassis
Trufa Rosas Ganache de chocolate blanco, con petalos de rosas
Trufa Capuccino,
Trufa Cassis,
Trufa Rhum,
Trufa Frutos del Bosque,
Trufa Naranja Cointreau,
Trufa Vainilla,
Trufa Frutos Rojos,
Trufa Flor de Naranjo-
Los de forma de bombón, alto........Dome de Frambuesas, y almendras,
Dome de Dulce de Leche,
Dome de Frutos de la Pasión,
Dome Lima Limón,
Dome Naranja
Trufas Perú Ganache de chocolate de origen Perú
Diamante Venezuela (c/ chocolate de Venezuela)
Diamante Menta (choc amargo con menta)
Torre de PralinéFrambuesa y 3 pimientas
Corazon de Dulce de Leche
Avellana Vasalissa Ganache de chocolate amargo, con licor de amaretto
Vaquita de San Antonio c/corazón de dulce de leche
Piramide Papúa Ganache de Chocolate amargo, de origen Papua Nueva Guinea y con Baño de Oro.
Si tienes oportunidad de conocerlos, no dejes de pasar por alli, son riquisimos!!!
VASALISSA CHOCOLATIER http://www.vasalissa.com
Av Callao, 1940 te 4806 4158 o Alvear 402 (Martinez) 4798-6506

02 abril 2008

DANI GARCIA Y ANGEL LEON, GRANDES MAESTROS CON ASHOTEL


GRANDES MAESTROS CON ASHOTEL
Dani García y Ángel León, despliegue por todo lo alto


Nota escrita por FRANCISCO BELÍN, Tenerife, por el periódico http://www.eldia.es/


En Madrid Fusion 2008, Dani García presentó unos postres muy especiales, por lo que supongo que su presentación sera excelente. Arriba en la foto, Dani Garcia, y su luna de Coca Cola


Si en la última edición dio la campanada con la presencia de Montse Estruch y Andrés Madrigal, el equipo humano de Ashotel va a redoblar méritos con el "fichaje", durante la inminente Feria Expohostel y la muestra de Alimentación 2008, de los chefs de primera línea Dani García (restaurante Calima, de Marbella) y Ángel León (Aponiente, Cádiz).


Ambos están situados muy alto en el "escalafón" actual de la cocina española, por lo que cabe resaltar que la coordinación con ellos es exigente y complicada, debido a agendas apretadas en cada caso.


Ashotel va a desplegar una atractiva serie de actividades paralelas en esas sesiones magistrales "Grandes maestros de la restauración" (del 21 al 24 de abril, en el Recinto Ferial), en las que, además de García y León, estarán los tinerfeños Juan Carlos Clemente (Anthelia) y Rogelio Quintero (profesor de Cocina), así como los vascos de Fuego Negro, Edorta Lamo, Íñigo Cojo y Amia García.


Prestigioso plantel que junto a otro de los grandes puntos de atención, el Concurso Regional de Cocineros de Canarias, va a concitar la atención del sector y el gran público en general.

Durante la feria, Ashotel va a instalar una cuidada sala-restaurante donde se ofrecerán los menús para unas 60 personas. Como avanzadilla, aquí, "grosso modo", el programa de las sesiones:

Día 21.- Juan Carlos Clemente elaborará el menú degustación denominado "La Cocina de Sabuc", con vinos de Tenerife (13:30 horas). Taller de Clemente y Rogelio Quintero con las papas y mojos, como protagonistas, y maridaje con cervezas (18:00 horas).

Día 22 .- Los cocineros de Fuego Negro, menú degustación con vinos de Tenerife (13:30 horas).

Día 23 .- Dani García, mejor cocinero europeo revelación 2006, dará una ponencia show-ccoking (sin degustación), denominada "Paisajes de Andalucía" (10:00h.). Ángel León propondrá el menú degustación "La Cocina del Mar", con vinos de Canarias (13:30 horas).


Se ampliará información, por lo que no debes perderte nada, si te interesa entra a la pagina del periodico http://www.eldia.es/
 
!-- smartlook includes -->