15 junio 2009

PAN DE LUJO Chef Alberto Chicote!


Hacia bastante que no iba a Pan de Lujo, Restaurante que fui asidua a ir, apenas abrio, pero luego por unas u otras cosas, habia dejado de frecuentarlo. Quizas tambien, debido a la gran oferta gastronomica.
Y hoy que ibamos con unos amigos que viven en la ciudad de Manhattan decidimos llevarlos para que vean uno de los lugares donde se juntan varias cualidades. Tranquilidad, Belleza estetica, ya que es muy bonito y su arquitectura es notable. Además la cocina de Alberto Chicote es exquisita, y esa fusión que realiza, hace que todos los platos adquieran un gusto y refinamiento impecable.
Y realmente lo que mas me gusto, es encontrarlo a él en el lugar, ocupandose de su cocina, y que todos los platos estaban tan ricos como recuerdo en todas las oportunidades en las que he ido.
Impecable la oferta de verduras, a las brasas, y la de la ensalada de frutas de 20 frutas diferentes!!!
Los camareros atendiendo bien, pero sin agobiar, y sin apuro por retirar los platos como apurando a los clientes.
Puedo decir que el vino y el cava que consumieron estaba muy de acuerdo con la comida, aunque como sabrán yo la acompaño de Coca Cola, son gajes del oficio!
Desde aca me gustaria que le lleguen mis felicitaciones, ya que me gusta mucho, ir a los restaurantes, tiempo despues de sus aperturas y ver que todo sigue como al principio o mejor, ya que es sintoma que duraran por mucho tiempo.
Gracias Alberto, una comida excepcional, y además contentisima de haber ido al lugar mas adecuado para ese momento!



La dirección de PandeLujo es la calle, Jorge Juan 20, a metros de Velazquez.
Si llamas y reservas, te envian un SMS, con tus datos, de forma de saber que tienes la reserva realizada.
No dejes de pasar si tienes oportunidad!! ya que además al estar abiertos los ventanales, y tener ese espejo de agua, da la sensacion de estar en una terraza, pero a cubierto del aire acondicionado del lugar. Por lo tanto esta perfecto.

1 comentario:

javier dijo...

Hola, navegando por Internet me encontré con este blog que por cierto esta muy bueno, con un contenido intachable, desde ya gracias y espero que le sigan poniendo tanta ganas como hasta ahora.

Su amigo de http://lomascodiciadodelplaneta.blogspot.com

 
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