Brocheta de pollo - ? Cocina con encanto

Esta es una receta ideal si te agrada el sabor del pollo y de los vegetales asados, es sencilla y a la vez exquisita.

Ingredientes:

  • 6 pechugas de pollo en tamaño medio
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 3 cebollas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Palitos para brochet en cantidad necesaria

Preparación:

Cortar el pollo y los vegetales en cubos de tamaños similares. Colocar alternadamente el pollo y los vegetales en los palitos para brochet.

Salpimentarlos y llevarlos a la parrilla. Cocinar por todos los lados hasta dorar, teniendo precaución de no quemar los vegetales.

Sugerencia:

Para que sea más sencillo despegar los ingredientes de los palitos de brochet a la hora de comerlos es conveniente remojar los mismos en agua durante al menos 2 horas antes de prepararlos.

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