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01 septiembre 2011

Pablo Mosquera y Ron Santa Teresa Te invitan al Concurso de Andalucía Sabor

 Por si no lo recuerdas te lo cuento ahora, Ron Santa Teresa junto al Cocktailman Pablo Mosquera han querido dejar un recuerdo en los alumnos de la Universidad y también en los que no pudieron ir pero que siguen a la Cátedra desde la web de la Universidad o desde Facebook.com/CatedraFerranAdria y por eso ahora es mas urgente!!!! Porque el día 20 de Septiembre quiere presentarlo en Exclusiva, (Aunque los alumnos al curso de Como Cocina el Éxito han tenido la suerte de verlo realizar, lo que puede hacer que ayude a elegir el nombre)

El nombre del coctel ha de llevar Santa Teresa incluido y ser representativo de los ingredientes que lleva
Los ingredientes son los siguientes
2 cl aceite de oliva
4 cl zumo de naranja
1 cucharada sopera miel
2cl ron santa teresa selecto
1cl ron santa teresa orange
1 cl vodka de caramelo sobieski
1 clara de huevo


Se añaden todos los ingredientes por el orden indicado en batidora y enfriar en coctelera.

este coctel se presentara en la feria Andalucia Sabor como propuesta estrella de la marca Ron Santa Teresa y el aceite premium LA organic. La idea es que junto a los directivos de la Cátedra Ferran Adrià, Santa Teresa, y Pablo Mosquera, elijan el nombre que más les guste para llamar a partir de ese momento al Cóctel presentado, a su vez, esa persona participante ganará la Famosa botella del Ron tan conocido como Ron Antiguo de Solera 1786 
Recuerda entrar a la pagina de Facebook, y ver mas datos o envía tu correo con el nombre del nuevo coctel a adriacatedra@gmail.com  


http://www.facebook.com/event.php?eid=282904801725854


Desde aquí ya puedes elegir el nombre y enviarlo de forma que desde la Cátedra y Pablo Mosquera junto a Ron Santa Teresa para elegir el nombre ganador!!!! RECUERDA que tiene que estar dentro de su nombre SANTA TERESA!!!! Apurate que el día 12 finaliza el plazo!!!!

17 agosto 2009

Andalucia Sabor 2009 del 22 al 24 de Septiembre 2009

Las denominaciones de calidad mostrarán sus productos en la segunda feria de la Alimentación Andalucía Sabor 2009

Las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas de Andalucía, que actualmente suman un total de 33, mostrarán sus productos a los profesionales que asistan a la feria de la alimentación 'Andalucía Sabor', International Fine Food Exhibition, organizada por la Consejería de Agricultura y Pesca.

La muestra bienal, que se celebrará en Sevilla del 22 al 24 de septiembre próximo, ha logrado convertirse en una cita de referencia para los profesionales del sector de la gastronomía y la restauración, según explicó la Administración en un nota.

Al igual que la pasada edición, 'Andalucía Sabor 2009' reunirá, junto con las denominaciones de calidad de aceites, jamones y vinos entre otras, una gran variedad de empresas agroindustriales. La oportunidad de negocio que supone para los participantes y la proyección internacional de la feria, han sido algunos de los motivos que han llevado a las empresas a reservar su espacio expositivo con meses de antelación

También estarán presentes en el evento numerosas industrias del sector de la pesca que promocionarán sus productos entre los visitantes de la muestra. Cabe destacar que tras la buena acogida de la primera edición de la feria por parte de este sector y el aumento de la demanda de espacio de las industrias pesqueras, 'Andalucía Sabor 2009' ofrecerá en esta ocasión una mayor oferta de alimentos procedentes del mar.

Asimismo, estarán presentes los alimentos adscritos a la marca de calidad de la Consejería de Agricultura y Pesca, Calidad Certificada, y los procedentes de la producción ecológica, que este año se suman a la feria por primera vez para completar así la muestra alimentaria. La Junta, que apoya siempre a los productores comprometidos con el medio ambiente, les ofrece así la oportunidad de sumarse a los demás empresarios andaluces para abrir sus negocios a otros países.

'Andalucía Sabor 2009' se desarrollará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) y contará con un espacio expositivo de 4.000 metros cuadrados.
La feria está dirigida a empresas agroalimentarias, distribuidores, operadores de hostelería y restauración, cadenas y centrales de compra y representantes de la alta gastronomía, entre otros profesionales del sector.
Si quieres mas información sobre la muestra está disponible en la página web de
http://www.andaluciasabor.es/
 
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