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14 agosto 2009

IDEA Y PASION, Espacio Cocina FERIA HABITAT VALENCIA

Los ejes de Ideas&Pasión Feria Hábitat Valencia serán

Una presentación coherente y seductora de la oferta integral del Hábitat Made in Spain.

Un extenso programa de actividades paralelas en Feria y en la ciudad de Valencia.

Un nuevo concepto de feria que se recoge en la marca Feria Hábitat Valencia Ideas&Pasión, que resume el carácter y espíritu de la principal oferta presente en este certamen.

Un importante esfuerzo presupuestario destinado a promoción y captación de compradores nacionales e internacionales.

Un evento que cuenta con la colaboración del sector hotelero.

Ideas&Pasión será un acontecimiento mediático

Desde Valencia se difundirán las tendencias de vida y los espacios en los que los más importantes creadores y proyectistas harán realidad las soluciones que cada estilo de vida precisa.

Ideas&Pasión significa una nueva forma de conocer los productos; de informarse de los nuevos diseños; de detectar los valores emergentes entre los nuevos creadores.

Ideas&Pasión propone un entorno seductor, cómodo y útil

Diseño Internacional de Cocina, el único club de marcas de España

Diseño Internacional de Cocina, se presenta por primera vez en Ideas&Pasión Feria Hábitat Valencia, como el único escaparate que se celebra en España con carácter profesional y ámbito internacional. Nace como Club de Marcas con un alto valor añadido capaz de reunir firmas nacionales y extranjeras.

El sector Diseño Internacional de Cocina apuesta por distintas familias de producto con el objetivo de presentar una oferta completa que de como resultado un escenario de vanguardia de la mano de marcas punteras en este sector en el que la calidad es valor prioritario frente a la cantidad: mobiliario de cocina, equipamiento, campanas extractoras, fregaderos de vanguardia, grifería, encimeras, mobiliario auxiliar, distribución y logística. Diseño Internacional de Cocina asienta los pilares firmes de un escaparate que se presenta con grandes marcas y que cubre ampliamente los objetivos marcados en su origen pese a la dura coyuntura económica actual.

“Ser protagonista de este nuevo proyecto supone poder participar de las oportunidades que ofrece una plataforma como Ideas&Pasión Feria Hábitat Valencia. En Diseño Internacional de Cocina se darán cita prescriptores de todo el mundo, que buscan la última generación en equipamiento y los últimos diseños en mobiliario”, afirma José Manuel Ponz, director de Diseño Internacional de Cocina.

04 agosto 2009

Los Programas de Cocina Ya no Son como Eran Antes, desde Argentina

Los programas de cocina ya no son lo que eran: en lugar de clásicos ambientes en los que los renombrados chefs demuestran su arte, los nuevos ciclos culinarios combinan las más exóticas exquisiteces con la buena vida y hasta las aventuras, como es el caso de Extreme Food.

El nuevo ciclo original de Infinito que comenzará mañana, a las 20.30, en el que el cocinero Govind Armstrong viaja por América latina para conocer paisajes y sabores y probar lo mejor que tiene para ofrecer cada país.

El programa comenzará por México, para seguir por Brasil y terminar en Argentina, donde Armstrong (que cocinó para Al Pacino, Elton John y Leonardo DiCaprio) visitará La Patagonia, Villa La Angostura, Ushuaia y Lobos.

El diseño y la arquitectura tampoco son ajenos a este makeover televisivo: prueba de ello es el ciclo Style & The City, que Fashion TV estrenará esta noche, a las 22.15, en el que se recorrerán las ciudades que comienzan a disputarles fanáticos a destinos clásicos, como París y Milán.

Hoy será el turno de Tel Aviv, seguido en lunes sucesivos por Berlín y Chicago. Esto será en la Television Argentina.

Pero en España, no nos quedamos atrás, y Spain on the road again, es el título del programa de viajes por España que presenta Gwyneth Paltrow, del que ya os hable hace semanas, y que se estrenó en el Canal Viajar el próximo 13 de Julio.

El programa, muestra a Paltrow viajando por toda España para así descubrir nuestra gastranomía. Con ella comparten aventura Mario Batali, uno de los chefs más importantes de Estados Unidos; la actriz española Claudia Bassols y el crítico gastronómico Mark Bittman, quien afirma haber aprendido a vivir, beber y comer en España.

Ferrán Adriá, Carme Ruscalleda y Juan Mari Arzak, son algunos de los cocineros que aparecen en el programa que incluso cuenta con un libro, ‘Mario Batali y Gwyneth Paltrow. Un viaje gastronómico por España’, con el subtítulo ‘Las mejores recetas de la serie que ha puesto de moda nuestra cocina en Estados Unidos’.

La ruta se inicia en Toledo y con los ritmos de Willie Nelson y la guitarra de Antonio Carmona la actriz y sus amigos no sólo desgustan numerosos festines, sino que, además, conocen la historia, el patrimonio y la cultura popular del país.

31 julio 2009

Recetas Frescas y Originales de la Nueva Web Old El Paso



Para que prepares los platos más sabrosos y no te falten ideas en tus cenas de verano, Old El Paso te propone en su web (www.oldelpaso.es/recetasdeverano) mil y una recetas mejicanas con las que disfrutar estas vacaciones. Además, puedes seguir demostrando tus dotes culinarias enviando tus propias recetas al concurso ‘Os cocinamos una comida mejicana en tu propia casa’ (www.oldelpaso.es/oscocinamosencasa).
Si ganas, un experto cocinero preparará para ti y tus invitados una selección de sus platos más populares en tu propia casa!

Nachos de salmón, Fajitas de gambas, Ensalada Azteca, Quesadillas Ándale, Fajitas de atún y mango, Tacos Margarita de pollo con pomelo…
La web de Old El Paso (www.oldelpaso.es) te propone este verano un sinfín de opciones para experimentar en la cocina las recetas mejicanas más frescas. Sorprende a tus amigos cocinando alguno de estos platos en una de vuestras cenas veraniegas, ya sea en la playa, la montaña o en tu propia ciudad!

Entre las recetas, también podrás encontrar originales ideas para preparar las bebidas y cócteles más exquisitos, como la Sangrita o el Mojito mejicano con chili, así como deliciosos postres al estilo mejicano, como el Sorbete Margarita de frambuesa con barquillos de tortilla dulces.

Y si prefieres que la cena mejicana os la cocine un experto chef, a ti y tus amigos en vuestra propia casa, participa en el concurso de recetas que Old El Paso tiene abierto en su web (www.oldelpaso.es/oscocinamosencasa)
Tan sólo tienes que enviar, cada mes, tu receta mejicana más original y divertida. Si ganas el concurso, podrás disfrutar de una sabrosa y entretenida cena en la que os enseñarán a cocinar Burritos, Fajitas, Enchiladas, ensaladas, postres…, con ingredientes y productos aportados por Old El Paso. Además, todos tus invitados recibirán un lote de productos de la marca.

Consulta las bases en la web y comparte con el mundo tu creatividad en la cocina, aprendiendo los mejores trucos para llevar el sabor de México a tu propia casa. También puedes acceder al concurso a través de Facebook apuntándote al grupo ‘¿Tienes algún fresco en casa? Improvisa con Old El Paso!’.

Disfruta la oportunidad, que te brinda esta web, seguro que encuentras alguna receta interesante para este verano!!!

23 junio 2009

Los Mejores Profesionales de la Cocina de Castilla y Leon en SABORES 09

Al congreso que hoy se inicia, asistiran mas de 400 especialistas

María José Salgueiro, Consejera de Cultura y Turismo, inauguro hoy el II Congreso de la Gastronomía de Castilla y León, «Sabores 09», que hasta mañana reunirá a 400 profesionales del sector regional de la gastronomía y la cocina para analizar el crecimiento y los buenos resultados de la última década y para establecer los retos y las bases de su inmediato futuro.
«Sabores 09» reunirá por primera vez a todo el sector de la gastronomía y la cocina de Castilla y León, que en estos momentos concluye un ciclo importante de crecimiento.

En el congreso participarán cuatro centenares de profesionales del sector, entre ellos 60 jóvenes valores de la nueva generación de cocineros y empresarios, para analizar esta trayectoria y para establecer las bases y los retos a los que se enfrenta a partir de ahora para conseguir la calidad y la excelencia gastronómica a través del compromiso del sector como expresión cultural y fuente de desarrollo turístico.
El II Congreso de la Gastronomía de Castilla y León servirá para poner en valor los productos gastronómicos singulares, establecer las pautas para que la calidad llegue a todo el sector y reforzar la imagen social de los profesionales como parte fundamental de la competitividad del sector turístico; igualmente, analizará la evolución de la cocina y su situación actual en sus diferentes variantes tradicional, tapas y de vanguardia y destacará la importancia de los alimentos tradicionales y los productos autóctonos además de identificar y reconocer los platos de interés turístico de la Comunidad autónoma como punto para definir una estrategia de promoción turística.
En el congreso hoy se rendirá homenaje al cocinero leonés Carlos Domínguez Cindón y a Fernando Pérez, quien fue presidente de los hosteleros de Valladolid, ambos fallecidos, y tendrá lugar la presentación del «Recetario de la cocina popular de Castilla y León», a cargo del director del proyecto, el profesor José Luis Alonso Ponga, y del coordinador de los contenidos del recetario, Benigno Garrido.

El trabajo de investigación, pionero en España incluye 11.780 recetas de la cocina tradicional de Castilla y León y supondrá una herramienta que permitirá a los profesionales de cocina conocer las materias primas, recetas o técnicas de elaboración. Además, se realizará un reconocimiento a la prensa regional por su papel en la promoción de la gastronomía.

 
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