Receta de pavo asado con Frutos Secos, Ideal Cena Nochevieja!

¿Estas pensando en la cena de nochevieja? o cualquier otra festividad? La verdad es que su receta de pavo asado probablemente será la parte fácil. ¡Suelen ser todas esas guarniciones y arreglos que consumen todo tu tiempo!

Para hacer una receta básica de pavo asado, todo lo que tiene que hacer es sazonar bien el pavo en question, colocarla en su bandeja para asar y asar en el horno durante el tiempo requerido, rociando ocasionalmente el ave con mantequilla, caldo, vino o un mezcla de los tres. ¡Viola! Hecho.

Algunas recetas básicas de pavo asado cambiarán un poco los condimentos o jugarán con el tiempo de cocción o la temperatura, pero el pavo festivo realmente puede ser así de simple.

Hacer pavo en cualquier momento

Pero no siempre quieres asar un pavo entero. El pavo es una carne tan saludable que es maravilloso tenerlo en cualquier época del año.

Pavo glaseado con miel y especias y frutos secos

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimiento rojo molido
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de agua fría
  • 1 pavo (15 libras)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Direcciones:

Primero precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. En un tazón aparte, mezcle el chile en polvo, el ajo en polvo, la pimienta de Jamaica, el comino, la sal, el pimiento rojo, la miel y el agua hasta que esté bien mezclado.


Retire el cuello y las menudencias del cuerpo y las cavidades del cuello del pavo. Escurra todos los jugos del pavo y coloque el pavo con la pechuga hacia arriba, en una fuente plana para asar. Unta el pavo con aceite.


Ásela en el horno precalentado por un total de 3 ½ horas. Asegúrese de cubrir la pechuga y la parte superior de las baquetas sin apretar con papel de aluminio para evitar que se cocinen demasiado.

Retire el papel de aluminio y unte con la mezcla de miel especiada antes de que finalicen los 45 minutos del tiempo total de cocción. Cubre el pavo con papel de aluminio y continúa asando.


Deje reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortarlo.

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